Tradicionalna jela ili fine dining? „Savršena večera“ ove nedelje u Nišu – gozba sa južnjačkim šmekom

Večerašnjoj domaćici tradicija je na prvom mestu. Vineta Šinka dolazi iz Knjaževca, a bavi se proizvodnjom slatke zimnice koju prodaje pod brendom „Šinkina teglica“. Domaća slatka i voćne namaze pravi od plodova ubranih na Staroj planini, a veoma je ponosna na nagrade i priznanja koja sa svojim brendom dobija na sajmovima i manifestacijama. „Moj najveći uspeh je to što sam se ostvarila kao majka, a takođe i to što sam ni od čega pokrenula svoj brend“, ističe Vineta. Sebe opisuje kao ženu koja voli avanturu i izazov, koja ne zna za nepoznato, već uvek želi da upozna nove stvari. Kako kaže, takmičarskog je duha, voli da eksperimentiše, voli zabavu i da se druži s ljudima. Vodi se izrekom „ja na malečku stoličku sedim, al‘ u golemo nebo gledam“.

Ekipu će sutra ugostiti Miloš Ilić iz Niša, koji se bavi građevinom. Kako kaže, u ovom takmičenju bi voleo da upozna pozitivne osobe koje vole druženje, a za pobedu nema neku posebnu taktiku – „ocenjivaću realno“, poručuje Miloš. „Najviše volim da jedem i spremam ribu. Bavim se ribolovom od svoje pete godine – počeo sam na Moravi, a sada je to Nišava“, ističe on i dodaje da žene mnogo lepše kuvaju od muškaraca.

Najmlađi u ovonedeljnoj domaćinskoj ekipi biće Ilija Blagojević, učenik Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu. Ipak, nemojte da vas njegove godine zavaraju, jer je Ilija već uplivao u preduzetničke vode i ima svoju proizvodnju kolača i ketering. „Odmalena kuvam sa majkom, ona je dobra kuvarica pa sam od nje učio najbolje recepte“, objašnjava on i dodaje da je njegov stil kuvanja fine dining. „Taj stil volim jer je vrlo kreativan i može da se eksperimentiše“, kaže Ilija. Takmičarski je nastrojen, a najbolje se slaže s duhovitim i kreativnim ljudima.

Varjaču u ruke uzeće i Marko Gacik, medicinski tehničar iz Niša, koji za sebe kaže da je pozitivac i borac za pravdu. Voli da kuva, te samouvereno kaže: „ko god dođe kod mene – ne izađe gladan“. Objašnjava da voli da se takmiči, ali da nije nezadovoljan ni neuspehom, i dodaje: „Kliše je da su žene bolje u kuhinji, ja ipak tipujem da smo mi muškarci bolji kulinari.“

U ulozi domaćina videćemo i Bojana Tričkovića zvanog Tričko – drvoseča koji kaže da „radi sve i svašta, samo još nije bio pop“. „Ja sam veseljak, volim da pričam gluposti, da se smejem, volim pesme, kafanu, žene…“, reći će Tričko i dodaće: „Savršena večera treba da bude napravljena sa srcem. Neka pobedi najbolji – pošteno!“

Kakve nas južnjačke gozbe očekuju ove nedelje i da li će pobediti tradicionalna kuhinja ili fine dining? Ne propustite novu nedelju „Savršene večere“, od ponedeljka do petka u 20.30 na TV Nova!