Sremski proizvođači u problemu: Topla zima nije dobra za kulen i kobasicu autor: TV Nova Emisije 30. jan. 2023. 15:06 0 Podeli vest: Prošla su dva meseca od svinjokolja i pravo je vreme da se proveri dokle se stiglo u pravljenju tradicionalnih proizvoda u Sremu, pre svega sremske kobasice i kulena. Podeli vest: Oglas "I ova zima je bila topla kao i poslednjih godina i trebali bi da nabavimo neke komore jer ovako više ne ide. Ranije je bilo da se od 29. novembra do januara kulen i kobasice drže pod šupom, pod čardakom kako mi kažemo. Sada će to biti teško bez komora jer je velika vlaga i imamo problem sa tim" žali se Milan Filipović, iz sela Kuzmin nadomak Sremske Mitrovice.Na pitanje u čemu je tajna preukusnih sremskih suhomesnatih proizvoda on objašnjava da se koristi meso prve kategorije, od buta, koje pet do šest dana stoji začinjeno i tek tada ide na dimljenje i promaju.Za fermentaciju kulena u kati, jednog od omiljenih sremskih proizvoda, potrebna je fermentacija od sedam do osam meseci tako da će se, kaže Milan, degustirati tek u junu ili julu.Prema njegovim rečima Sremci najviše vole kulen i slaninu, bez kojih kod njih nema doručka. I naravno šunku, ali se ona čeka da sazri i do dve godine.Ceo prilog možete da pogledate u videu na početku tekstaBONUS VIDEO: Temerin: Kako je farma svinja postala ekološki problem? video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=temerinkakojefarmasvinjapostalaekolokiproblem-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2883138"] kobasica kulen Kuzmin Milan Filipović "Probudi se" zima Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E21: Zvezdi šesti Kup zaredom, fijasko Partizana, Kalina srce i duša 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E20: Sramno suđenje i Partizanu i Zvezdi, i doping afera Osetkovski 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E19: Partizan je opet tim, Zvezdin deja vu, anonimus pokvario žurku 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E17: Zvezdine stotke za juriš, istorijsko čudo Partizana, večiti 4-0 0
0 Pick and roll sa Mićom Berićem: Zvezda primila 205 poena na dva meča, Partizan kao da ne može sa dna tabele 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E13: Istorijska sramota Partizana, Zvezdina pobeda koja vredi više 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E12: Haris Brkić! Partizan srcem do pobede, Zvezda ispustila derbi 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E11: Zvezdina noćna mora, život Partizana posle Željka i novi trener 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Sve o ostavci Željka Obradovića i haosu u Partizanu, a Zvezda opet na vrhu 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E9: Partizan deluje nemoćno, Zvezdu koštala konfuzija, Kodi povučen? 0
0 „Pick and roll“ sa Mićom Berićem: Zvezda na vrhu, Partizan tone - o Željku i telefonima, Tajriku, Batleru, Dobriću i Plavšiću 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E3: Sfero OUT, Obradović IN, drugačiji Partizan i efekat Motiejunas 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E2: Sudija hteo da saplete Partizan, vraćanje Jaga je slika Zvezde 0
0 ISPOVEST - Miloš Marković o radu u Zvezdama Granda: Izabrao sam da budem šraf bez koga se ne može 0
0 ISPOVEST Lazar Nikolić: "Treba da igram komediju, a na 100 metara od nas žena štrajkuje glađu. Kako?" 0
0 "Studenti vode generacijsku borbu, a ne političku": Mili u emisiji ISPOVEST o druženju sa svetskim facama 0
0 "Deca su rasla kod nje": Bane Mojićević o bivšoj ženi koja tvrdi da će joj majka oteti decu ISPOVEST 0
0 ISPOVEST - Ekskluzivno novi pevač Riblje čorbe Jovan Jeftić: Sve o poslednjim danima Bore Đorđevića 0
0 ISPOVEST Sanja Dončić - od radničke porodice do muža milionera koji joj je promenio život iz korena 0
0 Utisak nedelje: Jana Aćimović Planojević, Ljiljana Borović Marjanović, Tamara Jeremić i Dušan Radović 0
