Primorska "otimačina" naših kuvara i konobara – Boško Bubanja u "Među nama" autor: TV Nova Emisije 05. mar. 2024. 22:55 0 Podeli vest: Idemo polako u susret proleću i letu, a za razliku od većine nas koji to gledamo kroz radost zbog lepog i toplog vremena, neki drugi brinu brige. Pričamo o našim poslodavcima u ugostiteljstvu koji vode veliku borbu jer teško mogu da sačuvaju svoje zaposlene koji već sada dobijaju i dogovaraju poslove na primorju. Crna Gora i Hrvatska željno čekaju srpske konobare, srpske kuvare, spremili su im i ponude koje ovdašnje prilike ne mogu da prate. U kakav problem takva jednačina dovodi naše ugostiteljstvo? O ovoj temi je u "Među nama" govorio ugostitelj i predstavnik udruženja "Ivent industrije" Srbije Boško Bubanja. Podeli vest: Oglas Boško Bubanja se na početku osvrnuo na nedostatak kadrova u sezoni, pogotovo u ugostiteljstvu. "Fluktuacija kadrova oduvek postoji, i to je bilo i kod nas unazad decenijama. Ono što je u poslednje vreme veliki problem jeste fluktuacija kadrova u sezoni, a pre svega se to odražava na ugostiteljstvo jer je u tom segmentu, naročito nakon korone, veliki nedostatak kadrova. Kada vam u jednom danu, to je 1.maj, odlazi po nekoliko hiljada ljudi u region da tamo rade trbuhom za kruhom, onda se to kod nas oseća. On je takođe upozorio sve da prvo dobro razmisle pre nego da odu u druge zemlje na sezonu u potrazi za poslom. "Svi koji planiraju da odu trebalo bi da razmisle zašto isti poslodavci traže isti broj kadrova od nas. Ako već neko ode jedne godine, pa proba druge godine, i ako mu je bilo super on će da ode i treće i četvrte. Međutim, to ovde nije slučaj, 25 odsto, jedan od četvoro njih, ponovo odlazi, troje je razočarano i ne ode više nikad. Taj jedan je uglavnom neki kuvar ili neka viša pozicija u ugostiteljstvu koja odlazi u neke renomirane hotele i neke renomirane restorane i najčešće bude ispoštovan". Ugostitelj se na kraju osvrnuo na tretman srpskih radnika u drugim zemljama na primorju, istakavši hrvatske ugostitelje kao negativan primer. "Rešenje jeste veća plata ali nije to jedino što bi trebalo da odluči da li da idu jer je na primer uslov smeštaja tamo diskutabilan kao i odnos poslodavaca prema zaposlenima, pogotovo prema srpskim radnicima od strane hrvatskih poslodavaca". boško bubanja ivent industrija srbije među nama primorje ugostiteljstvo Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Istorija Partizana i čudo Penjaroje, Batlerova razglednica i Zvezdini preslikani problemi 0
0 "Pick and roll" s Mićom Berićem: Rasplet u Evroligi, Zvezda položila španski ispit, Partizan uhvatio strašan zalet za derbi 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Šta je odlučilo derbi? Zvezda treba da sazri, Partizanova harmonija bez pritiska 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Zvezdine kalkulacije i put u budućnost, da li Karlik ostaje u Partizanu? 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Zvezdu ubio pritisak, sramota prema Bodirogi i Bogdan u Partizanu? 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem - 100. epizoda: Lejkersi i "propali" Novak! Karlik, Batler i neviđen haos u Evroligi 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E21: Zvezdi šesti Kup zaredom, fijasko Partizana, Kalina srce i duša 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E20: Sramno suđenje i Partizanu i Zvezdi, i doping afera Osetkovski 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E19: Partizan je opet tim, Zvezdin deja vu, anonimus pokvario žurku 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E17: Zvezdine stotke za juriš, istorijsko čudo Partizana, večiti 4-0 0
0 Pick and roll sa Mićom Berićem: Zvezda primila 205 poena na dva meča, Partizan kao da ne može sa dna tabele 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E13: Istorijska sramota Partizana, Zvezdina pobeda koja vredi više 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E12: Haris Brkić! Partizan srcem do pobede, Zvezda ispustila derbi 0
0 ISPOVEST - Kupovao kuće u Kanadi za 150.000 dolara, pa ih prodavao: Sve o čemu je Bojan Bjelić ćutao 0
0 ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane 0
0 ISPOVEST: "Videla sam svojim očima": Bolna ispovest Goge Gačić o prevari muža sa konobaricom iz Beča 0
0 ISPOVEST - "U Survivor sam ušla zbog opklade": Varja je pre pevanja 15 godina bila šampion u karateu 0
0 ISPOVEST - Miloš Marković o radu u Zvezdama Granda: Izabrao sam da budem šraf bez koga se ne može 0
0 ISPOVEST Lazar Nikolić: "Treba da igram komediju, a na 100 metara od nas žena štrajkuje glađu. Kako?" 0
0 "Studenti vode generacijsku borbu, a ne političku": Mili u emisiji ISPOVEST o druženju sa svetskim facama 0
0 "Deca su rasla kod nje": Bane Mojićević o bivšoj ženi koja tvrdi da će joj majka oteti decu ISPOVEST 0
0 ISPOVEST - Ekskluzivno novi pevač Riblje čorbe Jovan Jeftić: Sve o poslednjim danima Bore Đorđevića 0
0 Utisak nedelje: Katarina Popović, Slobodan Cvejić, Jugoslav Tintor i neimenovana studentkinja Filozofskog fakulteta 0
0 Utisak nedelje: Jana Aćimović Planojević, Ljiljana Borović Marjanović, Tamara Jeremić i Dušan Radović 0
