Oglas

Pravo je vreme za kiseljenje kupusa: Evo kako da napravite omiljeni zimski delikates

autor:
04. nov. 2022. 10:58

Ovo doba godine je pravo vreme za naredni period. Dok jedni stavljaju zimnicu, drugi se pripremaju da zasade voće i povrće za narednu sezonu. Proveravamo kako teku te pripreme.

Oglas

"Kupus treba iseći i ostaviti tri, četiri dana da listovi malo svenu, mi tako radimo, bolje se ukiseli na taj način. Kada omekšaju bolje se poređaju i više stane u kacu. Obično se skinu prve tri liske. Izvadi se koren kupusa i unutra se stavi so, toliko da pokrije udubljenje i malo okolo. Posoljene glavice slažu se u kacu dok se ne napuni i zalije se vodom. Nakon nekoliko dana one će smekšati i biće mesta da se doda još nekoliko komada. Prekrije se najlonom, stavi se poklopac i pritisne se kamenom da se glavice ne podigle i nakon dvadeset pet dana on je već kiseo", objašnjava proces kiseljenja Milena Milutinović iz sela Drenovac kod Šapca.Tako ukiseljen kupus može da stoji do marta a za posle već nije sigurna da je dobar za upotrebu, to kako kaže, zavisi i od vremena. Preporučuje da se posle toga, za svaki slučaj, kako kupus ne bi propao, listovi odvoje i stave u zamrzivač.Ceo prilog možete da pogledate u videu na vrhu vestiBONUS VIDEO: Da li će ovogodišnja duplo veća cena kupusa prepoloviti zimnicu? 

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=dalieovogodinjaduploveacenakupusaprepolovitizimnicu-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2684790"]

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare