0
Kakva je to gozba bez dezerta i kolača? Tokom nedavnog predstavljanja prestižnog svetskog gastronomskog vodiča "Gault&Millau" na srpskom jeziku proglašeni su najbolji hoteli, kuvari ali i poslastičari. U veoma jakoj konkurenciji za najboljeg poslastičara Srbije proglašen je Dejan Veljin.
Ekipa jutarnjeg programa „Probude se“ imala je priliku da poseti ovog poslatičara i da se uveri u njegovo umeće. On je pre trideset godina počeo svoju karijeru u hotelu „Hajat“ i posle par godina je pozvan baš tamo da preuzme svoju nagradu za najboljeg poslatičara.
Nagrada je stigla neočekivano jer niko nije primetio gastronomske inspektore u hotelu na Kopaoniku gde Dejan sada radi.
– Nismo znali da su inspektori bili, kasnije smo saznali da su jeli ekspiriens meni naš iz restorana „La pista“ i posle je samo stigao poziv da dođemo na dodelu nagrada gde isto nismo znali da smo išta dobili – priznao je Veljin i dodao da su kolege znale da je restoran u tri najbolja restorana ali nisu znali da je on baš dobio tako laskavu nagradu.
Ovaj mladi poslatičar je oduvek znao šta će biti i to se pokazalo ispravnom životnom odlukom.
– Sa babom je sve krenulo, od kuće što se kaže i po završetku osnovne škole ja sam znao koji je moj poziv i čime hoću da se bavim. Predlagali su mi da upišem za kuvara, kuvarstvo je posebna grana i svak čast kolegama, ali poslastičarstvo je ono u čemu se ja pronalazim – zaključio je Veljin.
Da je svaki kolač koji Dejan Veljin napravi pravo remek delo uverila se i Katarina Radović, reporterka jutarnjeg programa „Probudi se“.
Prilog pogledajte na početku ove vesti.
PROČITAJTE JOŠ:
BONUS VIDEO: Pobednik u kategoriji mladi talenat gastronomskog vodiča Gault&Millau
