Podeli
Pileća krilca; Foto: Anatolii Riepin / Alamy / Alamy / Profimedia

Pileća krilca su relativno jeftina opcija i relativno se lako i brzo spremaju - ipak, treba znati neke trikove.

Za savršena hrskava pileća krilca iz rerne dovoljno je da ih premažete uljem, začinite i pečete u rerni dok ne porumene. Međutim, miks začina ili marinada koju ćete koristiti mogu od “običnih” pečenih krilaca da naprave egzotični specijalitet kojeg nećete moći da se zasitite.

Preporučujemo vam tri jednostavna načina za pripremu hrskavih krilaca iz rerne.

Pikantna krilca iz rerne

Sastojci:

1 kg pilećih krila

1 kašičica soli

1 kašičica bibera

1 kašičica aleve paprike

½ kašičice ljute aleve paprike

½ kašičice belog luka u prahu

ulje

malo vegete

Priprema:

Sve začine dobro pomešajte u jednoj posudi. Krilca premažite uljem sa svih strana, pa ih uvaljajte u miks začina. Pleh ili vatrostalnu posudu obložite papirom za pečenje i poređajte krilca. Pecite oko 20-25 minuta u rerni na 200 C, dok krilca ne porumene.

Krilca sa pivom

Sastojci:

1 kg pilećih krilaca

1 šolja piva

univerzalni začin, vegeta, začin za piletinu

3 kašike maslinovog ulja

so

peršun – svež

sok od limuna

Pročitajte još:

Priprema:

Pileća krilca uvaljajte u začine. Poređajte ih u posudu za pečenje i prelijte pivom i maslinovim uljem. Poklopite posudu poklopcem ili folijom i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite oko 30 minuta, a onda sklonite poklopac (ili foliju) i dopecite ih da dobiju hrskavu koricu. Pre posluženja ih prelijte sokom od limuna i pospite seckanim peršunom, a uz njih će savršeno ići i neki od tri preukusna sosa za roštilj.

Krilca na tajlandski način

Sastojci:

1 kg pilećih krilaca

3 kašike soja sosa

1-2 kašike čili sosa

1 kašičica belog luka u prahu

2 kašike meda

1 kašika đumbira u prahu (ili sok od jednog limuna)

1 kašičica bibera

1 kašičica aleve paprike

so – po ukusu

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u dubokoj činiji. Stavite u nju i oprana i osušena krilca i ostavite da stoje u marinadi bar dva sata. Nakon toga ih slažite u pleh postavljen papirom za pečenje i smestite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite dok ne porumene.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Twitter

Instagram

Komentari

Vaš komentar