"Cloud bread" je savršena zamena za običan beli hleb, jer je daleko zdraviji, a jednako je ukusan.
Mnogi ne mogu da zamisle obrok bez obaveznog priloga – hleba. Znamo da je većini beli hleb najukusniji, ali ga mnogi izbegavaju što zbog kalorija, što zbog glutena.
U vreme karantina postali su viralni razni recepti za zdrave hlebove, a možda najukusniji je jednostavan „cloud bread“ – oblak hleb koji se lako priprema a obećava vrhunski ukus.
Osim kao prilog, oblak hleb je odličan za pravljenje sendviča, kao i za kajganu, prenosi Večernji.hr.
Uključite rernu na 150°C da se zagreje. Zatim obložite lim papirom za pečenje. Odvojite belanca od žumanaca u dve srednje činije. Dodajte so u belance i uz pomoć miksera napravite čvrsti sneg.
Zatim u žumanca dodajte krem sir, pa ih ručnim mikserom pomešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu. Nežno dodajte smesu belanaca u žumance i promešajte. Kašikom vadite smesu i oblikujte šest ili osam komada hleba.
Pecite dok ne poprime zlatnu boju, 25 do 30 minuta. Možete dodati razne začine poput belog luka, ruzmarina ili čak malo narendanog sira.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar