srpski običaji za stolom
Foto: Yakov Andreev / Sputnik / Profimedia

Hleb uz sve sem uz kolače i rakijica uz svaki obrok izdvajaju se među brojnim navikama specifičnim za naš narod. I mada se malo šta može ukalupiti, ipak se poneki vrlo zanimljivi rituali mogu videti za trpezom u većini naših gradova i sela.

Sve kreće od kafe. Jake, turske. Bez nje teško može da počne dan, a to ispijanje, obično sa komšinicom, može da potraje i nekoliko sati. Osim kafe, za koju se pita s vrata i kad vi odete u goste i kad vam neko dođe, nezaobilazna je i domaća rakija, takozvana „čašica razgovora“. Dobro je nazdraviti pre ručka, i posle, a i nakon toga. Dakle, idealna kombinacija za dobro jutro je rakijica uz kafu – ritual koji se prenosi kroz generacije.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Smita (@smicooks) on


Kad dođe vreme za ručak, čini se da je hleb glavno jelo. Srbi ga neretko jedu uz sve, sem uz kolače, kako volimo da kažemo. I teško da ste odavde ako makar jednom niste videli kako se hleb jede uz meso, krompir, povrće, špegete, uz sve. Posebno je poželjan onaj beli, koji se ponekad moči i u supu ili pak nadrobi u pasulj… To i ne čudi ako znamo da podaci kažu da Srbi jedu tri puta više hleba od evropskog proseka.

Pročitajte još:

Posebna draž kod nas su slavske i praznične trpeze na kojima bude doslovno svega. I mada je to većini zaista pravo uživanje, nekima može da bude problem to što je poželjno probati baš sve. U suprotnom, domaćica će se silno uvrediti. Pitanje je samo gde da stane predjelo, ruska salata, meso iz supe i supa, i sarma, i pečenje i sitni kolači – desetak vrsta, najmanje. A znamo da je poželjno i da se tanjir lepo „pomaže“ jer ne valja da se išta baca.

Možda će sve lakše ići ako se zalije, recimo, špricerom. Ali i tu treba paziti – prvo se u čašu sipa vino, pa voda – da se vino ne bi pokvarilo vodom…

I mada se od ovakvih sitnih rituala nekima diže kosa na glavi, oni su ipak deo našeg specifičnog šarma, koji je zanimljiv i strancima.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Twitter

Instagram

 

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare