Štrajk glađu postao je u savremenom dobu sredstvo kojim se uglavnom zatvorenici ili politički aktivisti bore za ostvarenje željenog cilja, kad zakažu sve druge mogućnosti. Kad do toga dođe, u fokusu uglavnom budu ti njihovi zahtevi, a manje kako i koliko potpuni izostanak hrane deluje na telo. A posledice su brojne - slabost, infekcije, gubitak vida, pa i smrt.